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每日一道家常菜红润软嫩九转大肠1

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

每日一道家常菜:红润软嫩九转大肠

    九转大肠是山东省汉族传统名菜,属于鲁菜系。此菜是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,开始名为“红烧大肠”,后经过多次多次改进,红烧大肠味道进一步提高。一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜“九”之癖,并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一保定市专治小孩羊癫疯哪家好样精工细作,便将其更名为“九转大肠”。    九转大肠食材准备    主料:熟猪大肠5绥化市好癫痫医院00克    调料:生抽酱油1大勺、老抽酱油1茶勺、醋1大勺、绍酒1大勺、清汤适量、糖2大勺、鸡精适量、胡椒粉1/2茶勺、肉桂粉1/2茶勺、砂仁粉少许、花椒油适量、葱姜蒜末各1大勺、盐1茶勺、植物油适量、香菜末适量、    九转大肠烹制方法    1.将熟大肠切成2CM长的段。    2.放入开水中焯一下,捞出沥干水分。    3.锅中倒入植物油,油温7成热时下大肠炸至金黄,捞出沥油。&nb鸡西市治疗癫痫病中医院sp;   4.锅中留底油,下葱姜蒜末爆香。    5.倒入清汤。    3.加入生抽酱油、老抽酱油、盐、糖、绍酒、醋、鸡精。    7.再倒入大肠,大火烧开,转小火将大肠煨透。    8.待汤汁收粘稠时,加入胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉。    9.最后淋入花椒油,起锅前撒上香菜末即可。    制作九转大肠的厨房利器:美的 CXW-200-DJ352R 烟灶临夏癫痫病做哪些检查套装    美的DJ352R蒸汽洗油烟机,采用了不锈钢材质与黑色钢化玻璃面板的组合,外观不仅更易清洁,而且更加典雅高贵。轻触式按键,数码显示,烟机状态看得见。排风量达14.5m3/min,三档风速调节,满足更多需要。QL303B燃气灶同样使用了易清洁的黑色钢化玻璃面板,额定热负荷4.0kw,全进风设计,充足供氧,燃烧更高效。    美的DJ352R蒸汽洗油烟机累计工作15小时后,将自动提醒清洗。将纯净水或蒸馏水倒入水盒,连接上盒上的软管,接到烟机的接水口上。按住热清洗键2秒,即可一键启动蒸汽洗功能。15分钟倒计时,包含12分钟蒸汽洗和3分钟烘干,一次耗电仅0.2度,清洁效果立竿见影。    美的QL303B燃气灶全新升级第三代快热内旋火,火焰由外向内旋转,4.0KW大火力,火猛省气,全进风供氧充分,加热均匀。加热1L水到80℃以上仅需125秒,普通燃气灶则需要160秒。熄火保护、童锁装置保障安全,0秒点火技术省却按压烦恼。    编辑点评:美的开创的蒸汽洗油烟机彻底解决了烟机清理的厨房难题,在累计运行一段时间后会自动提醒用户清洗烟机,你只需提供清水即可,十几分钟即可清洗完毕,非常实用。在烟机风量不再是问题之后,这样的差异化设计更能吸引用户。美的 CXW-200-DJ352R 烟灶套装[报价查询] 抽油烟机产品报价Midea(美的)产品报价厨卫频道,欢迎访问:http://kitchen.ea3w.com/想了解更多关于每日一道家常菜:红润软嫩九转大肠的信息,请随时关注家电资讯网http://www.qhea.com/

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